Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Tart Donat diatas adalah sebagai berikut :
Bahan Biang:
50 gram margarin
1 sendok teh garam
4 sendok makan tepung maizena
4 kuning telur
Bahan:
400 gram tepung terigu protein tinggi
2 sendok teh ragi instan
60 gram gula pasir
40 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
2 putih telur, dikocok lepas
200 ml air
minyak padat untuk menggoreng
Cara membuat Tart Donat, resep kue :
- Biang: panaskan margarin dan garam. Matikan api. Masukkan tepung maizena. Aduk rata. Nyalakan api. Masak lagi sampai kental. Angkat. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan putih telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan bahan biang. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Letakkan diloyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Hias dengan cokelat dan buttercream.
Pemesanan Bisa melalui :
via telpon dan sms : 081804312455
pin BB : 324def5a
0 komentar:
Posting Komentar